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对市政协八届二次会议第82167号提案的答复
发布时间:2018-08-14    字体:【 大  中  】    【关闭窗口

尊敬的许韧委员:

您提出的《关于里运河文化长廊建设中弘扬历史文化的建议》提案收悉,答复如下:

一、关于发展文化创意产业,打造知名的文化旅游品牌的建议

为提升里运河文化长廊建设水平,进一步彰显地方文化特色,推动文化旅游与产业融合,我办在里运河文化长廊建设项目中积极深入挖掘历史文化、促进文化与旅游进一步融合发展工作。里运河文化长廊的特色是运河文化,本质是地方文化。大运河淮安段作为世界文化遗产中国大运河的重要组成部分,沿线历史遗存众多,运河故事丰富生动,非物质文化遗产特色鲜明,这些都是里运河文化长廊开发建设的宝贵财富。我们正在加快对运河历史文化的挖掘,加强对淮安地域特色文化的研究,正如您建议的淮安扑克牌游戏掼蛋做出特色,我办准备在沿线的观光游船上举办掼蛋比赛,既可以观看运河两岸的美景又可以得到娱乐的效果。旅游商品我单位也正在紧锣密鼓的做设计,设计出我们自己的特色与创意,充分运用研究成果,在推进里运河文化长廊建设中保护传承运河优秀文化。在里运河文化长廊规划建设中已经考虑了在龙首湾区域增加音乐喷泉,水幕电影、水上表演等项目。

二、深入挖掘淮安饮食文化资源,普及推广美食养生文化的建议

淮扬菜发源地在淮安,有着无可比拟的优势:

一是有悠久的历史底蕴。经济的繁荣推动文化的发展,淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色,又融合了北方菜的咸、色、浓特点,形成了因材施艺、味合南北、四方皆宜的风味,有盱眙小龙虾,有平桥豆腐,还有深受大众喜爱的淮安软脰”“洪泽湖大闸蟹”“活鱼锅贴等淮扬菜名点1300余种,是名副其实的美食之乡东南第一佳味,天下之至美的美誉实至名归。
  二是有广泛的社会影响。近年来,淮安坚持文化搭台、经济唱戏,成功举办了12届淮扬菜文化美食节、17届中国·盱眙国际龙虾节、17届中国·金湖荷花节、12届洪泽湖国际大闸蟹节,这些节庆活动市场化程度高、群众参与性强、社会影响大,创造了全国多项第一唯一,为广大居民提供了众多就业致富机会。淮安也是全国烹饪教育较为发达的城市之一,江苏食品学院、淮扬菜烹饪学院、淮阴商业学校等10所院校开设烹饪专业,培训中高级厨师10多万人次,现有国家级烹饪大师40余人。
  三是有开拓的创新理念。遵循传承不守旧、创新不忘本的理念,淮安近年又推出金湖河鲜宴、洪泽湖蟹宴、蒲菜宴等一料一席品种。目前,淮安是全国设区市中申报饮食宴席类非物质文化遗产最多的城市。坚持每年开展家庭厨艺大赛”“淮扬菜大师邀请赛,举办淮扬美食与健康论坛,开展名厨名店和老字号评选等活动。

今年,清江浦区已全面启动《淮安市清江浦区全域旅游规划》,深入挖掘、整合清江浦资源。充分利用清江浦厚重久远的历史,依托名水穿城、名菜飘香、名家荟萃、名作众多的优势,打破单体景区间区域上和管理上合作壁垒,重点打造红色文化游、美丽乡村游、水岸风情游、名城访古游、运河文化游、古淮河生态游等一批精品旅游项目和线路;以清江浦庙会、清江浦百花节、清江浦运河马拉松赛等活动为载体,通过旅游+民俗旅游+饮食文化旅游+体育等丰富旅游经济内涵,弘扬运河历史文化。  

三、深入解读韩信文化,宣扬诚信文化和感恩文化

2013年里运河文化长廊启动规划编制工作以来,市政府组织相关部门多次赴外地考察运河开发建设和运营模式,进一步坚定了打造里运河文化长廊的信心和决心。经过多轮由历史、文化、规划、建筑、园林、旅游等方方面面的专家学者共同参与,方案不断修改、完善和优化,最终确立了以提升我市苏北重要中心城市品质为导向,通过理水、营城、聚人、兴文四大策略,将里运河文化长廊打造成集高端论坛、文化旅游、生态养生、商务休闲以及特色主题乐园多功能于一体的运河文化国际交流经典空间。

目前,韩信故里和漂母祠景区点中已有相关的景观建设,彰显了韩信的诚信品格和漂母的无私大爱。当然现有的数量和规模还是远远不能达到宣传的效果,还需依托文化创意产业发展的进一步支持。今年淮安区政府将筹备运河文化论坛,成立运河文化研究会和文化产业协会,打造淮阴运河文化交流平台。举办运河文化周体验活动,开展漂母杯散文诗歌大赛、韩信杯文化创意设计大赛、运河之都杯全国象棋公开赛等文体赛事活动,设置运河情民间工艺展、非遗项目展、名家书画展等展示项目,策划乡约淮阴运河特色小镇、历史文化、现代农业等主题文旅线路,利用运河沿线现有软硬件基础,打造精神文明示范带,开展文化产业招商路演,加大对运河名人、名家、人文景观、优势资源的宣传推介力度。

 

 

市里运河办 

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